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Original
Air Dried Beef
Biltong · 32 g protein · 3 ingredients
For lunchboxes and work breaks.
Sold out for now.
We'll email you when it's back.
Original Air Dried Beef is currently available in the Starter Case.
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Traditionnel
Bâtonnets de bœuf
Boudin sec · 31 g de protéines · 8 ingrédients
Pour la voiture, la randonnée, le sac.
Just want one pouch to try? Singles are arriving at select Canadian retailers from November. Stay tuned →
Bonnes questions
Quelle est la différence entre les deux parfums ?
L’Original Air Dried Beef est du biltong : du bœuf entier, assaisonné uniquement de vinaigre et de sel, puis tranché en lanières. Les Traditional Beef Sticks sont du droëwors : du bœuf nourri à l’herbe, assaisonné de coriandre, de poivre, de romarin et de clous de girofle, embossé dans un boyau et séché lentement à l’air libre. Les deux ne sont jamais cuits.
En quoi est-ce différent du jerky ?
Le jerky est généralement cuit à la chaleur, et souvent pressé et sucré. Le biltong est du bœuf entier, mariné dans du vinaigre et du sel, puis séché à l'air à basse température et lentement. Il n'est jamais cuit, ce qui lui permet de conserver une saveur riche et typique du bœuf.
Comment dois-je le conserver ? Combien de temps se conserve-t-il ?
Non ouvert, il se conserve à température ambiante : vérifiez la date limite d’utilisation optimale sur l’emballage. Après ouverture, refermez hermétiquement, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 5 jours.
D’où vient le bœuf ?
Goodstock est un produit américain, fabriqué à partir de bœuf nourri à l’herbe. Notre entreprise est détenue et exploitée par des Canadiens, qui font découvrir une tradition sud-africaine dans les garde-manger canadiens.
