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Des réponses courtes aux questions les plus fréquentes.
Produit
Qu'est-ce que le biltong ?
Le biltong (notre bœuf séché à l’air libre) est la collation carnée sud-africaine par excellence : du bœuf entier, conservé simplement au vinaigre et au sel, puis séché à l’air libre jusqu’à ce qu’il soit prêt. Le droëwors (« saucisse sèche », nos bâtonnets de bœuf) en est le pendant : du bœuf nourri à l’herbe et assaisonné, embossé dans un boyau, puis séché lentement à l’air libre.
En quoi est-ce différent du jerky ?
Le jerky est généralement cuit à la chaleur, et souvent pressé et sucré. Le biltong et le droëwors sont séchés à l'air et ne sont jamais cuits, sans sucre ajouté.
Est-ce nourri à l'herbe ?
Oui. Les deux saveurs sont faites avec du bœuf nourri à l'herbe.
Pourquoi y a-t-il un symbole « Riche en sodium » ?
Le sel fait partie de la préparation traditionnelle et contribue largement à ce qui fait la particularité du biltong. Un sachet de 57 g contient 760 mg de sodium pour le bœuf séché à l’air et 700 mg pour les bâtonnets de bœuf, ce qui dépasse le seuil d’Affichage nutritionnel sur le devant de l’emballage de Santé Canada; nous l’indiquons donc clairement.
Où est-ce fabriqué ?
Goodstock est un produit des États-Unis. Goodstock est détenue et exploitée par des Canadiens.
Expédition et retours
Combien coûte la livraison et combien de temps prend-elle ?
La livraison est gratuite partout au Canada. Les commandes passées avant 17 h (HNE) sont généralement expédiées dans les deux jours ouvrables. Le délai de livraison est généralement de 3 à 7 jours ouvrables après l’expédition.
Que signifie « Vous allez l’adorer ou c’est pour nous » ?
Si le premier cas ne vous convient pas, envoyez-nous un courriel à jp@goodstock.ca et nous rectifierons la situation. Premier cas seulement, dans les 30 jours suivant la livraison. Nous le remplacerons ou vous rembourserons, sans que vous ayez à nous retourner quoi que ce soit. Un par foyer.
Restez approvisionné
Puis-je modifier la fréquence de livraison ?
Oui. Livré tous les mois par défaut, ou choisissez toutes les 2, 6 ou 8 semaines.
Puis-je changer de saveur ?
Oui. Alternez entre Air Dried Beef et Beef Sticks avant votre prochaine commande.
Comment puis-je mettre en pause ou annuler ?
Sautez une livraison, mettez en pause ou annulez à tout moment depuis votre compte. Sans appel, sans démarche compliquée.
Vente en gros
Mon magasin peut-il proposer Goodstock ?
Avec plaisir. Rendez-vous sur la page Vente en gros pour demander la fiche de collection et les tarifs.
Stockage et durée de conservation
Comment dois-je le conserver ?
Avant ouverture, conserver dans un garde-manger. Après ouverture, refermer hermétiquement et conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 5 jours. Ne pas manger le sachet absorbeur d'oxygène.
Combien de temps cela dure-t-il ?
Non ouvert, il se conserve à température ambiante jusqu’à 12 mois. Vérifiez la date limite d’utilisation optimale sur l’emballage.
Toujours bloqué ?
Envoyez-nous un e-mail et une vraie personne vous répondra.
